子規ゆかりの俳趣の旅館 うめ乃や

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聖五月のお品書

2018.05.11

日に日に木々の緑が色濃くなる5月

季節が進む様子を目でも、気温のあたたかさでも感じられる心地よい季節となりました。

そんなおだやかな気候をお楽しみいただけるお品書きができあがりました。

 

◎米っ娘玉子豆腐

愛媛産の卵として愛される「米っ娘たまご」

鶏のえさにもこだわり、100%米のえさで育てており、黄身が白いのが特長。

そんな卵を使った玉子豆腐をお楽しみください

 

◎真名鰹塩麹焼き

初夏~夏が旬の真名鰹。そのなかでも特に美味なのが産卵前で身が張る今の季節。

古来から美味の代表格として珍重された真名鰹を塩麹焼きでお召し上がりください。

 

5月末までは道後温泉本館で

「道後温泉本館インスタレーション」も開催されています。

ぜひ、この季節のお出かけに道後温泉へお越しくださいませ。

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