子規ゆかりの俳趣の旅館 うめ乃や

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灯涼しのお品書き ~夏を涼しく楽しむお品書きができあがりました~

2019.08.10

外に出ればセミの声、

今年は冷夏と言われつつも少し歩けば汗が滴り落ちる暑い夏となりましたが、

皆さまはいかがお過ごしでしょうか。

 

湯築の森に囲まれたうめ乃やでは、

この夏を涼しくお楽しみいただく「灯涼しのお品書き」ができあがりました。

 

 

オススメの一品

冷椀「玉蜀黍のすり流し」

玉蜀黍の甘みが心身に清らかに流れ込むスープ

マスカットの個性も光る一品です。

 

焼物「鰻蓮焼」

女将が大好きな蓮根をすりおろし、

白身と混ぜ合わせたすり身と鰻をこんがり焼きました。

くたびれやすいこの時期に、

少しでも力をと願いを込めた一品です。

 

夏を気持ちよく乗り切るのにピッタリな、

暑さを忘れさせるお食事を瀬戸の味覚でご用意いたしました。

 

ぜひ、うめ乃やへ足をお運びくださいませ。

 

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