道後湯築の杜 うめ乃や

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初夏のおしながき

2022.05.16

【黄雀風】

先   附    酒粕豆富 旨出し

       パプリカ セルフィーユ

前  菜   蓴菜吸酢 車海老 

       クコの実

吸   物     碓井豆真丈

       ピーテンドリル 木の芽

造  里  伊佐木 紋甲烏賊 縞鯵

       あしらい

温   物    目張 六方里芋 牛蒡

       長芋 スナップエンドウ

焼   物    鰆双身焼き

       山椒ソース

      伊予牛ロースステーキ

        茄子ソース

酢   物    茶振り鱧 水雲寄せ

        赤玉葱 土佐酢

小   鍋    合鴨 白菜 玉葱 京葱

食   事    鯛めし

漬   物    長芋 人参 

デザート  清見タンゴール  

      道明寺ようかん

                                  

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